Storia

Ristorante Cronolab.com , è un ristorante storico, situato in ad Alba, a breve distanza dalla Piazza Savona e della via Maestra.

Da oltre cinquant’anni il locale è punto di riferimento per i buongustai di Alba, grazie alla ricca offerta di proposte del menu. Il locale dispone di quattro salette, tutte climatizzate, che rispecchiano l’antico stile francese, con volte di mattoni a vista, pavimento in cotto, stampe dell‘Ottocento e brasserie e mescolano sapientemente l’atmosfera tradizionale con la modernità, creando un’atmosfera calda ed accogliente.

Il locale è aperto sia a pranzo che a cena tutti i giorni, ad eccezione del sabato a pranzo ed è la location ideale dove organizzare pranzi di cerimonie e meeting aziendali, con servizio catering e buffet. Personale cortese e professionale è a disposizione, per accogliere il cliente e soddisfare le sue richieste.

Cucina

La cucina dell’ristorante Cronolab.com è tipicamente mediterranea e propone un menu con proposte a base di carne e di pesce, senza dimenticare i piatti tipici, come gli gnocchi con il tartufo, le famose tome piemontesi, la ricotta salata, il ragù di selvaggina e le varie specialità stagionali.

I cavalli di battaglia del ristorante sono i secondi piatti, preparati con tagli di carne sceltissimi, tra cui: le costate, le fiorentine e lo spiedone dei Quattro Soldi, ma specialità di mare come la tonnara e la grigliata di pesce e crostacei.

Gli antipasti al buffet offrono invece una selezione di proposte a base di carne, pesce e verdure cotte e crude.

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